3 de outubro de 2017

Cuidando da videira. Uma lição de pai para filho. Série Wwoof

Agricultura ecológica e biodinâmica não são traduzidas somente pela ausência de pesticidas na hora de tratar uma videira, acrescenta-se também um cuidado exaustivo da planta em […]
29 de setembro de 2017

Fazendo vinho. Série Wwoof

A vindima pode ser uma das partes mais apaixonante do trabalho de um viticultor. Digamos que é o começo de uma história: a história da nova […]
11 de setembro de 2017

Lições para construir um mundo melhor. Série WWOOF

  A construção de um mundo melhor começa primeiro dentro de nós mesmos. No meu caso, WWOOF é um dos caminhos. Acho que todo mundo já […]
29 de maio de 2017

Bordeaux ou Borgonha?

São Paulo ou Rio? Madrid ou Barcelona? Carne ou peixe? Tem gente que sabe, tem gente que não, e tem gente que depende. Eu pertenço ao […]